Categoría: GASTRONOMÍA
Aceite Casas de Hualdo, una explosión de sabor en tu cocina
El aceite es, sin duda, uno de los ingredientes fundamentales de nuestra despensa. Sin este oro líquido resulta prácticamente imposible triunfar dentro de la cocina....
El restaurante Amayra está de rebajas
No es necesario renunciar al placer de comer fuera de casa para superar la cuesta de enero. El restaurante AMAYRA cuelga el cartel de “rebajas” en su carta para que...
Uno de Molina, cuando el afterwork se alía con el mundo la belleza
UNO DE MOLINA es uno de los locales de moda de las reuniones madrileñas. Desde que abrió sus puertas, hace poco más de un año, se ha convertido en el punto de...
Alcachofas rellenas de langostinos y setas
Nada más sano, ligero y sabroso que un plato con las alcachofas como ingrediente estrella para desengrasar después de los atracones y los excesos navideños. ASADOR...
Juan Ángel Rodrigálvarez, Premio Torreblanca al mejor repostero
Juan Ángel Rodrigálvarez no pudo despedir mejor el 2011. El pastelero riojano vio recompensada su extraordinaria labor al frente del Obrador de Vía V Viena, una de...
Klimt, copeo de alta gama en un ambiente de diseño
La ginebra está robando mucho protagonismo a otros destilados y se está convirtiendo en una de las bebidas estrella de las tardes y noches de fiesta. Los Gin Clubs...
Café Tolima, un paraíso para los más cafeteros
Pocas cosas hay más placenteras que el rito del café: El olor, con connotaciones hogareñas, esas conversaciones con amigos entorno a un sabroso café, el calor de la...
Caffé dei Poeti, un refugio gastronómico para los amantes de la literatura
En pleno centro de Madrid acaba de abrir sus puertas Caffé dei Poeti, el nuevo refugio gastronómico de Ignacio Deias, que hará las delicias de los paladares más...
Tacos de entrecot con chalotas caramelizadas
Preparar un menú acertado para una reunión familiar no es una tarea sencilla, especialmente si esperas que muchos comensales se sienten alrededor de tu mesa. Además...
