CONSERVAR BIEN LAS SETAS

Estamos en la temporada de las setas  y los aficionados lo saben bien, algunos expertos salen bien de mañana a rastrear con su cesta y recoger un  montón de suculentos hongos.

Con ellas se pueden preparar mil y un plato, carnes, revueltos, espaguetis, tortillas, ensaladas, o simplemente unas vueltecitas en el fuego con unos dientes de ajo y un polvito de sal hacen las delicias de cualquier paladar.

Aunque uno de los problemas que pueden surgir es como conservar los hongos frescos y en buen estado durante más tiempo, una buena solución es guardarlos en el cajón de la verdura de la nevera, envueltos en una bolsa de papel y recuerda, la bolsa nunca debe ser de plástico, o mataría su frescura rápidamente.