Loureiro: el primer vino de «Jardín de Variedades», una colección de Santiago Ruiz

Santiago Ruiz presenta Loureiro 2025, elaborado en edición limitada a partir de una de las uvas autóctonas más delicadas de O Rosal. Un nuevo vino de esta emblemática bodega que además es el primero de la Colección Jardín de Variedades.

Jardín de Variedades es una colección de monovarietales que nace con el propósito de explorar el espíritu de Santiago Ruiz, vinificando por separado cada una de las variedades que forman parte de su histórico coupage, para descubrir la expresión más pura del terroir de O Rosal. Cada vino revela el carácter singular de una uva autóctona y la diversidad del viñedo atlántico: un jardín vivo donde la variedad cuenta su propia historia.

Loureiro 2025 ha inaugurado la Colección revelando el carácter más floral de Santiago Ruiz, desplegando en solitario su esencia de frescura vibrante, sutiles aromas florales y una elegancia natural que emociona.
Profundamente respetuoso con el legado de Santiago Ruiz, el enólogo Chema Ureta es el responsable de interpretar la expresión de las variedades autóctonas, buscando siempre ese equilibrio entre frescura, emoción y autenticidad. Un Jardín de Variedades que hoy se abre con el primer Loureiro 2025.

Ciclo Vegetativo 2025

El invierno fue cálido y lluvioso, y la primavera continuó con temperaturas suaves y abundantes precipitaciones, generando buenas reservas hídricas. El verano, muy seco y con temperaturas excepcionalmente altas, marcó registros históricos en la denominación. El loureiro brotó muy bien, sin apenas fallos en yemas y buena cantidad de racimos. Las condiciones climáticas favorecieron una floración perfecta, sin presencia de enfermedades ni plagas. Se realizó un deshojado y aclareo temprano para asegurar ventilación y ajustar el rendimiento. La vendimia se realizó a principios de septiembre. En bodega, los mostos se mostraron elegantes, fragantes y frescos, fiel reflejo del carácter singular de esta variedad.

Nota de cata Santiago Ruiz Loureiro 2025

Amarillo alimonado con irisaciones verdosas. De gran brillo y limpidez. Tremendamente aromático, elegante y delicado, con aromas de flores blancas, gardenia y azahar, con agradables recuerdos de hierbas frescas atlánticas y un ligero toque balsámico de laurel. En boca es delicado como su nariz, los aromas florales nos llenan el paladar y la sensación de frescura nos acompaña en un recorrido fluido y elegante.

Precio: 20,45 €