El Duende del fuego
El Duende del Fuego, el único restaurante de España con el 95% de su carta libre de alérgenos
El Duende del Fuego, el restaurante que dirige el chef Pedro Hernández Castillo en Los Llanos de Aridane (La Palma), ha convertido la...
Verde y lava: el sabor de La Palma que une inclusión y territorio
El chef Pedro Hernández Castillo ha convertido su restaurante «El Duende del Fuego», situado en la Plaza Chica de Los Llanos de Aridane,...
Pedro Hernández y el pan de masa madre que nace en suelo volcánico
En Los Llanos de Aridane, en La Palma, Pedro Hernández ha encontrado en el pan una de las mejores expresiones de la filosofía...
