Cursos de iniciación al sushi: CONVIÉRTETE EN SUSHIMAN POR UN DÍA

8 mayo, 2013111

¿Te apasiona la cocina japonesa y estás planteándote aprender a preparar algunos de los platos más representativos de este tipo de gastronomía? La terraza de Inari Moraleja se ha propuesto que te conviertas en un sushiman por un día y va a impartir unos cursos de iniciación al sushi que no puedes perderte. Por menos de 60 euros disfrutarás de una mañana inolvidable, te enseñarán a elaborar tus especialidades favoritas, recibirás un diploma acreditativo y un obsequio y te llevarás a casa los platos que hayas elaborado en clase. ¿A qué esperas para vivir esta deliciosa experiencia gastronómica?

La terraza de Inari Moraleja abre sus puertas los sábados por la mañana para impartir cursos de iniciación al sushi, de la mano de ComerJapones.com, el blog más influyente en España y Latino-América sobre gastronomía japonesa.

Es un programa didáctico diseñado por ComerJapones.com que hace hincapié en que cada alumno disponga de su propia estación de trabajo, se les entregarán los apuntes necesarios para poder seguir el hilo de la clase, así como recetario. Es un auténtico curso práctico. La clase empezará brindando con la cerveza japonesa Kirin, y al finalizar se le otorgará a cada alumno un diploma acreditativo de asistencia al curso y un obsequio.

Temario del curso:

• Shari. Cómo cocer el arroz. Elaboración del awasezu (vinagre para sushi) y cómo se mezcla con el arroz.

• Mise en place. Preparación de todos los ingredientes (lonchas de pescado, vegetales, wasabi, nori) y utensilios.

• Makimono. Cómo preparar varios tipos de sushi: hosomaki, uramaki, temaki, futomaki e inarizushi.

• Sugerencias de presentación.