SABOREA LA BARBACOA JAPONESA EN YOSHI-SUSHI & JAPANESE GRILL

No solo en verano y no solo en nuestra terraza, en Japón tienen la misma afición por cocinar a la brasa. El restaurante japonés Yoshi- Sushi & Japanese Grill es el único en Madrid que cuenta con la especialidad de Robatayaki, una técnica culinaria japonesa muy similar a la barbacoa. Sobre una parrilla de carbón vegetal se preparan carnes, pescados, mariscos y verduras a fuego lento. Destacan las brochetas o los platos de carne como Saikoro Steak (solomillo cortado en cubos; Ribs nikomiyaki (costillas ibéricas a la parrilla con anacardos). También platos de pescado, marisco o verduras, como Yaki Hotate (vieira con salsa de soja dulce y yuzu); Yaki Shiitake (los pinchos de setas nipones).

En su carta no podían faltar el tradicional Sushi, diferentes tipos de arroz y tallarines o una deliciosa tempura. En Yoshi  (que en español quiere decir “Buena Suerte”) encontrarás todos los platos típicos ya el restaurante destila la esencia pura de Japón por los cuatro costados.

Su decoración es un punto más que te decidas a organizar en Yoshi esa cena especial, así como su situación, en pleno barrio de Chueca.

Y olvídate de aquello que de los restaurantes japoneses son caros. Entre semana podrás encontrar menús desde 10,50€.

YOSHI – SUSHI & JAPANESE GRILL

C/ Gravina, 17. Madrid

Tel. +34 91 522 32 65

www.restaurantejaponesyoshi.es

Horarios: Todos los días de la semana de 13,30 a 16,30 horas y de 20,30 a 00,00 horas

Por Inma Coca