Los roscones que no pueden faltar este año en tu mesa el Día de Reyes

El Día de Reyes no se entiende sin un roscón sobre la mesa. Es el dulce que marca el final de las fiestas y el que reúne a todos alrededor del desayuno o la sobremesa, entre coronas de cartón, risas y chocolate caliente. Clásico o reinventado, relleno o sin él, el roscón sigue siendo el gran protagonista del 6 de enero. Esta selección reúne algunas de las propuestas más interesantes de la temporada, desde versiones artesanas fieles a la tradición hasta reinterpretaciones creativas pensadas para sorprender.

Santa Teresa Gourmet, un clásico reinterpretado con espíritu joya

Santa Teresa Gourmet eleva el roscón de Reyes a una categoría más sofisticada con su Roscón de Reyes de Lux, una edición limitada en homenaje a la cantante Rosalía que combina tradición y detalle. Elaborado artesanalmente con masa madre y fermentación lenta, mantiene una textura tierna y aromática, coronada con almendra, guirlache y azúcar, y un delicado toque de Sauvignon Blanc.

La sorpresa continúa en su interior, donde las figuritas tradicionales se sustituyen por perlas decorativas, entre las que se esconden diez auténticas perlas de Ágatha repartidas al azar. Junto a esta edición especial, la firma ofrece sus roscones clásicos, originales y rellenos (nata, crema, trufa o pistacho), elaborados con ingredientes de primera calidad y un marcado compromiso social.

Dia y Juegaterapia, un roscón con causa

Por tercer año consecutivo, Dia y la Fundación Juegaterapia presentan una gama de roscones solidarios que une sabor y compromiso. Ocho variedades elaboradas por El Horno Real (clásicos, rellenos y cubiertos de chocolate) se amplían este año con una opción sin gluten.

Cada roscón incluye uno de los Mini Baby Pelones coleccionables de Juegaterapia, contribuyendo a la creación de espacios de juego en hospitales. Un dulce que demuestra que el gesto más sencillo también puede tener impacto.

Rodilla, el roscón que nunca falla

Rodilla vuelve a apostar por su receta más reconocible con uno de los roscones clásicos del panorama madrileño. Elaborados a diario en su obrador siguiendo la fórmula original de su fundador, destacan por una masa esponjosa, aromatizada con agua de azahar y decorada de forma tradicional con frutas escarchadas, almendra y azúcar.

Disponible en versión clásica o relleno de nata y en distintos tamaños, es una opción infalible tanto para llevar a casa como para disfrutar en local. Esta temporada, además, Rodilla suma un atractivo extra gracias a una colaboración especial con el maquillador David Francés y la firma MET: desde el 8 de diciembre hasta el 7 de enero, con compras superiores a 20 euros, los clientes pueden llevarse de regalo uno de los pintalabios exclusivos diseñados para la ocasión, disponibles en tres tonos elegantes y versátiles.

Madreamiga, artesanía sin atajos

El roscón de Madreamiga es sinónimo de respeto por el producto y los tiempos. Su masa ligera y fragante se elabora con harinas gallegas, huevos camperos, aceite de oliva virgen y ralladuras de cítricos frescos.

La casa apuesta por una única fruta confitada (naranja elaborada en su propio obrador) y suma este año un roscón de pistacho, relleno de crema suave y equilibrada. Cada pieza requiere más de 24 horas de elaboración, reflejo de una pastelería hecha sin prisas.

Viena La Baguette, tradición con mirada creativa

El roscón de Viena La Baguette se mantiene fiel a una elaboración 100% natural, con masa madre, harinas de alta calidad y agua de azahar equilibrada. Junto a sus versiones clásicas (sin relleno, nata o trufa), este año destaca una original versión rellena de tarta de queso.

Desde su obrador centenario en Leganés, la firma continúa defendiendo una pastelería basada en el oficio, el tiempo y el cuidado por el detalle.

Brach Madrid, sofisticación de inspiración francesa

Dentro de su “Precious Collection”, Brach Madrid firma uno de los roscones más elegantes de la temporada. Creado por el pastelero Fabien Emery, combina una masa aromática con frutas confitadas seleccionadas y una delicada crema ligera de vainilla.

Disponible bajo pedido en Madrid y París, es una propuesta pensada para quienes buscan un roscón diferente, con estética cuidada y un enfoque más gastronómico.

Tatel, la fusión más inesperada

Tatel Madrid sorprende con su Roscón de Reyes-Cheesecake Edition, una edición limitada que une el roscón tradicional con su icónica tarta de queso. La masa, ligera y aromática, envuelve un relleno cremoso que se integra con naturalidad.

Disponible del 1 al 6 de enero, incluye además una ficha dorada que puede premiar con un menú degustación para dos, añadiendo un punto de juego a la experiencia.