No solo en verano y no solo en nuestra terraza, en Japón tienen la misma afición por cocinar a la brasa. El restaurante japonés Yoshi- Sushi & Japanese Grill es el único en Madrid que cuenta con la especialidad de Robatayaki, una técnica culinaria japonesa muy similar a la barbacoa. Sobre una parrilla de carbón vegetal se preparan carnes, pescados, mariscos y verduras a fuego lento. Destacan las brochetas o los platos de carne como Saikoro Steak (solomillo cortado en cubos; Ribs nikomiyaki (costillas ibéricas a la parrilla con anacardos). También platos de pescado, marisco o verduras, como Yaki Hotate (vieira con salsa de soja dulce y yuzu); Yaki Shiitake (los pinchos de setas nipones).
En su carta no podían faltar el tradicional Sushi, diferentes tipos de arroz y tallarines o una deliciosa tempura. En Yoshi (que en español quiere decir “Buena Suerte”) encontrarás todos los platos típicos ya el restaurante destila la esencia pura de Japón por los cuatro costados.
![surtido-de-pinchos-robatayaki-b](https://www.tentacionesdemujer.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/06/surtido-de-pinchos-robatayaki-b.jpg)
![Ribs-Nikomiyaki-Costillas-ibéricas-a-la-parrilla-con-anacardos-b](https://www.tentacionesdemujer.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/06/Ribs-Nikomiyaki-Costillas-ibéricas-a-la-parrilla-con-anacardos-b.jpg)
![california-temaki,-supaishi-tekka-temaki,-unagi-temaki-b](https://www.tentacionesdemujer.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/06/california-temaki-supaishi-tekka-temaki-unagi-temaki-b.jpg)
![M2 Nagoya b](https://www.tentacionesdemujer.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/06/M2-Nagoya-b.jpg)
Su decoración es un punto más que te decidas a organizar en Yoshi esa cena especial, así como su situación, en pleno barrio de Chueca.
![Barbacoa-japonesa2](https://www.tentacionesdemujer.com/wordpress/wp-content/uploads/2014/06/Barbacoa-japonesa2.jpg)
Y olvídate de aquello que de los restaurantes japoneses son caros. Entre semana podrás encontrar menús desde 10,50€.
YOSHI – SUSHI & JAPANESE GRILL
C/ Gravina, 17. Madrid
Tel. +34 91 522 32 65
www.restaurantejaponesyoshi.es
Horarios: Todos los días de la semana de 13,30 a 16,30 horas y de 20,30 a 00,00 horas
Por Inma Coca