Hace unos días os hablamos de la primera edición del certamen “Tazzina d´Oro”, organizado por Lavazza, compañía de café líder en Italia, y Áreas, empresa española líder en Food & Beverage y Travel Retail. En dicho concurso se escogió al barista más destacado de nuestro país, honor que recayó sobre el gallego Dani Botana. El chef Albert Adrià le hizo entrega de este importante reconocimiento.
A continuación podéis disfrutar de un resumen de la final del certamen, así como de una entrevista exclusiva con el chef Albert Adrià. No os lo perdáis:
