5 IMPRESCINDIBLES EN TU LISTA DE LA COMPRA ESTE VERANO

Con el calor recuerda que necesitas alimentos más hidratantes, y con mayor equilibrio nutricional.

El “cuerpo es sabio”, al igual que en invierno necesitamos platos calientes de mucha cuchara, en verano no necesitamos tanta energía, pero si refrescarnos y sobre todo hidratarnos.

Toma buena nota de los 5 básicos que debes incluir en tu lista de la compra y que no deben faltar en tu casa este verano.

  1. Quinoa

Una semilla que se comercializa como cereal y se considera un superalimento porque contiene todas las proteínas de alto valor biológico, es decir los aminoácidos que intervienen en todas las funciones básicas del organismo. Aporta fibra, minerales como el hierro, sodio, potasio y cinc y los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, muy activos en la prevención de accidentes cardiovasculares.

Ideal para condimentar ensaladas y también sopas frías.

  1. Sardinas

Es un pescado de temporada. De precio asequible y muy saludable, la sardina es de los pescados azules que mayor concentración de lípidos saludables, el llamado colesterol del bueno, presenta entre los peces de su misma clasificación.

Es rica en vitamina E, un antioxidante que lucha contra el envejecimiento.

  1. Sandía

Inclúyela en tus gazpachos, sustituyendo la mitad de tomate por un cuarto de sandía sin las pepitas. Es el agua vitaminada que necesitamos para hidratarnos. Es diurética y ayuda contra la formación de cálculos renales, una enfermedad frecuente en estos meses, por la falta de líquido.

También antioxidante, atención a sus buenos aportes de betacarotenos, ese pigmento que contribuye al bronceado.

  1. Pavo

Más ligero, menos graso y que se puede consumir a la plancha e incluso como ingrediente en la ensalada. Recomendado en las dietas para adelgazar, es rico en triptófano, un aminoácido que participa en los procesos de formación de la serotonina, considerada la hormona de la felicidad.

Te aportará la energía que necesitas por su alto contenido proteico, dejando al lado las grasas y el colesterol malo procedente de la carne roja.

  1. Agua de coco

Puedes adquirirla en supermercados y tiendas, aunque cuanto más natural, mejor. Este tónico digestivo es rico en potasio, magnesio y otros minerales que contribuyen al proceso de electrolisis natural, regulando la hidratación del cuerpo. Se recomienda en casos de diarrea y de vómitos recurrentes.

Hay que destacar sus propiedades alcalinizantes, que ayudan a nivelar el ph de nuestro organismo y contribuir a que sea alto, alcalino, en vez de bajo, ácido. Cuánto más bajo sea más cerca podemos estar de determinadas dolencias y enfermedades.

Consejos de el experto en nutrición “Ata Pouramini”




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