CASITAS DE HUALDO, UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRADE FÁBULA PARA NIÑOS

Casitas de Hualdo es el aceite que Casas de Hualdo (Carpio de Tajo, Toledo) ha creado pensando específicamente en los niños. Un AOVE muy especial que les conquista por su sabor, suave y aromático y su diseño de fantasía pero que, sobre todo, les ayuda a crecer de forma saludable y equilibrada. Porque el aceite de oliva virgen extra no sólo es su aliado a la hora de introducirles en nuevas experiencias gustativas sino que también les proporciona la energía que necesitan y previene enfermedades desde las primeras etapas de su desarrollo, según la Asociación Española de Pediatría.

Y es que lo que comemos en la infancia determina nuestras costumbres nutricionales de adultos. Es una etapa crucial en la que los niños interiorizan qué deben comer, en qué momento y de qué manera. Por eso, la almazara toledana, conocida por sus aceites premium, quiere acercar a los más pequeños un producto adaptado a ellos y sus necesidades, tan escogido y gourmet como sus creaciones “para mayores”.

Los desvelos de Casas de Hualdo llegan incluso al propio origen de las aceitunas, ya que proceden de olivos estratégicamente plantados. Los estudios llevados a cabo por la Universidad Politécnica de Madrid en la finca demuestran que la orientación de las líneas de setos, su distancia y las áreas de insolación de las plantas determinan tanto el nivel de producción de aceite como su calidad. Así, sólo los frutos de los olivos mejor situados han podido formar parte de la elaboración de Casitas de Hualdo.

El resultado es un aceite agradable y fragante, expresivo y equilibrado. Se ha trabajado sobre todo para contener el amargor y el picor característicos (presentes en los AOVES ricos en oleocanthal lo que indica que es de primerísima calidad), haciendo que sea muy fácil de tomar.

Casitas de Hualdo entra con facilidad también por los ojos gracias al imaginativo y colorido packaging, obra de Isabel Cabello (Cabello x Mure). La diseñadora ha convertido el envase en una fantasía en vidrio que refleja perfectamente el carácter único de este producto. Tanto, que incluso ha inspirado un cuento, El olivo mágico de Hualdo, a cargo de la periodista y guionista Teresa López Velayos. Una historia que también puede leerse como una receta para hacer magdalenas. Es sólo un ejemplo más de la versatilidad del AOVE y así puede comprobarse descargando el relato en www.casasdehualdo.com/ o directamente en este QR:

Y es que empezar el día con Casitas de Hualdo es la garantía de un final de cuento para pequeños y grandes. Con él, es más fácil incorporar una gran variedad de platos en la dieta del niño, incrementando su sabor y el disfrute de un menú verdaderamente nutritivo.

Casitas de Hualdo puede adquirirse en al precio PVP recomendado de 5,95 €.


Notas de cata 

En nariz se descubre un aceite fresco, perfumado y ligero. Aparecen suaves sensaciones de tomate verde y fruta madura,  junto con sutiles toques especiados.

En boca es dulce, afable y sedoso, al tiempo que muestra buena persistencia y equilibrio. Se descubren leves sensaciones de verde hierba, tomatera y alcachofa, prevaleciendo notas maduras de manzana y plátano. Este agradable conjunto resulta muy incitante a seguir disfrutándolo.

Casas de Hualdo

Es una finca situada en pleno corazón de Toledo, en la que los 300.000 olivos, situados a 500 metros de altitud, producen anualmente 750.000 kg de aceite de categoría premium. El profundo respeto y conocimiento del medio por parte del equipo responsable de su obtención, además de las técnicas más cuidadas, confieren a sus aceites propiedades organolépticas extraordinarias.

Los aceites de Casas de Hualdo se pueden encontrar en establecimientos delicatessen y del segmento gourmet y también en su tienda online http://www.aceiteoliva.com

El AOVE y los niños

¿Qué les aporta?

  • Los especialistas en nutrición infantil recomiendan el consumo de AOVE durante el desayuno, una comida clave para el crecimiento y la educación alimentaria.

 

  • Un 8% de los niños españoles mayores de 6 años no desayuna todos los días y solo un 27% lo hace con aceite de oliva, según la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN), en comparación con otras propuestas menos saludables en cuanto al tipo de grasas.

 

  • El aceite de oliva virgen extra es una fuente de grasa esencial durante la infancia, ayuda a regular el tránsito intestinal y previene enfermedades.

 

Precisan una cantidad de energía elevada y cerca del 40% de la que consumen se encuentra en la grasa. La Asociación Española de Pediatría aconseja utilizar el aceite de oliva virgen extra según la edad:

  • A partir de los 6 meses: una cucharada de aceite con los purés de patata y zanahoria mejora su palatabilidad.
  • De los 2 a los 6 años: debe ser la fuente principal de grasa, por su aporte de vitaminas liposolubles, sus propiedades antioxidantes y su capacidad de regular el tránsito intestinal.
  • En edad escolar: su consumo es prioritario en aliños y frituras, lo que facilita que los niños se acostumbren a consumir alimentos saludables como verduras, pan o pescado.

 

¿Por qué?

Posee alrededor del 80% de la grasa como ácido oleico, un monoinsaturado con efectos homeostáticos saludables. Y también todos los componentes bioactivos, cuanto más natural sea este aceite. Su consumo es prioritario por las vitaminas que contiene, principalmente A (contribuye al mantenimiento de los tejidos blandos y óseos y al buen desarrollo de la vista y la piel), E (previene trastornos neurológicos y cuida la piel), D (funciona como un poderoso antioxidante y tiene un papel primordial en el mantenimiento de órganos y sistemas) y K (posibilita la correcta coagulación de la sangre). Por otra parte, hay que tener en cuenta que la calidad del aceite también viene determinada por la cantidad de polifenoles (fitoquímicos, sustancias antiinflamatorias y antioxidantes) que contiene. Su número varía según factores como la variedad de aceituna o la altitud a la que se encuentre, y actúan como protección de los lípidos de la sangre del daño oxidativo. Incluso es capaz de prevenir el cáncer.

¿Cuándo?

Cualquier comida resulta ideal para acompañarla con AOVE. Sin embargo, el desayuno es una hora clave en la que el organismo aprovecha las propiedades de los alimentos saludables, que en el AOVE son los compuestos como el ácido oleico, los polifenoles como tirosol e hidroxitirosol, tocoferoles, escualeno y β-caroteno. Desayunar de manera saludable es fundamental para disfrutar de una alimentación adecuada. Según la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN), es importante que lo hagan con “algún familiar y que aprovechen este momento para incorporar alimentos con una buena calidad nutricional o que aporten grasas saludables como el aceite de oliva “.




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